Il Birrocentrico: per gli amanti della birra.
“Tanta birra e recensioni semiserie, senza arte né parte, fatte a suon di bevute”.
Il Birrocentrico è uno spazio virtuale che parla di birra e ne parla solamente dopo averla bevuta.
Il Birrocentrico sarà un blog che parlerà di birra goduta, di grandi bevute e di piccoli assaggi solitari.
Il Birrocentrico parlerà di birra spaziando metaforicamente attraverso tutto il globo alla ricerca dei sapori più insoliti, inarrivabili e distanti.
Cercheremo di assaggiare tutte le innumerevoli declinazioni che l’arte brassicola è riuscita a produrre nel corso dei secoli, riportando attraverso queste pagine le nostre esperienze, i nostri gusti e le nostre opinioni. Opinioni derivate essenzialmente dalla nostra smodata passione ultra-ventennale per “la Bevanda degli Déi” e per la nostra innata curiosità, ma non supportate da nessun tipo di competenza scientifica al riguardo. In un mondo di esperti e professionisti del settore il Birrocentrico sarà una voce a parte, umile, senza la pretesa di insegnare niente a nessuno ma anzi, con tanta voglia di imparare e di cogliere le innumerevoli sfaccettature che il mondo della birra porta in sé da millenni.
Il Birrocentrico berrà e parlerà di quello che avrà modo di provare sulla propria pelle, dando un giudizio che sarà la sola risultante del proprio gusto personale lasciando così all’appassionato o al semplice lettore il compito di provare in prima persona, di sperimentare, di farsi una propria opinione in merito alle differenti tipologie di birre che via via incontrerà lungo la strada.
Il Birrocentrico cercherà di raccontarvi non solo delle birre che avrà la fortuna di assaggiare, ma anche dei luoghi che ne sono il naturale habitat; visiteremo pub, birrerie, negozi specializzati e, per quanto possibile, birrifici più o meno conosciuti, feste e sagre di paese, in modo da toccare con mano e vedere con i nostri occhi i luoghi dedicati alla birra e al sacro rito del suo consumo.
Inizia un viaggio lungo le strade della birra: molte sono già state battute, altre lo saranno a breve.
Per il momento: Skål!
Il Birrocentrico – Pelu
Il Birrocentrico© – brevi recensioni semiserie, senza arte né parte, fatte a suon di bevute.