Mc Gargles – Cousin Rosie’s Pale Ale
Cousin Rosie: la hipster della famiglia.
Nell’immaginario del birrificio irlandese Mc Gargles, nella grande famiglia proveniente dalla contea di Kildare e più esattamente da Celbridge, la Cousin Rosie è una ragazza un po’ schiva e riservata, una di quelle che non vogliono essere fighe perché “essere fighi non è figo affatto”. Se ne sta tutta sola, in camera sua, con le cuffiette sempre nelle orecchie e una vecchia macchina fotografica degli anni settanta, impegnata a fotografare le foglie del suo davanzale. Insomma, la cugina Rosie è una hipster dichiarata e ci fa conoscere tutti gli aspetti del suo carattere sorso dopo sorso.
La Cousin Rose è una Pale Ale dal gusto fruttato e leggero, con delle marcate dominanti acidule date dai Citrus Hop americani Chinook e dal Summit. Birra dal colore giallo chiaro, è caratterizzata da una schiuma compatta, quasi eccessiva nel volume, e molto persistente.
Il gusto al palato è molto gradevole e fresco, ottimo il retrogusto amarotico che lascia in bocca sentori di limone e pompelmo. Resta nella bottiglia e sul fondo del bicchiere una minima e quasi impercettibile parte di lievito di colore marrone chiaro.
Birra piacevole, certificata Vegan e prodotta – come tutte le birre della Mc Gargles – con acqua purificata con il procedimento dell’osmosi inversa, e non troppo impegnativa, questa Pale Ale è perfetta per una rilassante bevuta di fine giornata, preferibilmente all’aria aperta. È stato un vero piacere conoscerti, Rose.
BUONA
Pelu
Mc Gargles – Cousin Rosie’s Pale Ale
Irlanda
lotto L16203
Bottiglia da 330 ml – Gradazione Alcoolica 4,5%
Comprata al pampanorama
Prezzo al litro al momento dell’acquisto: 8,00€/L (*) (**)
Per maggiori informazioni visita il sito della birrificio.
(*) Escluse le spese di spedizione
(**) Il prezzo finale non considera eventuali offerte/promozioni/vendite speciali
Il Birrocentrico© – brevi recensioni semiserie, senza arte né parte, fatte a suon di bevute.